Tomates...

Bien que la tomate soit originaire de l'Amérique Latine, en particulier du Pérou et du Mexique, les tomates que nous pouvons trouver à Huancayo ne sont pas très goutues. Il n'y a que deux variétés sur le marché, provenant de régions plus tempérées, très similaires entre elles et probablement bien remplies de pesticides... Ces tomates ont une forme allongée, en France on les appelle justement "tomates andines". Dans les serres construites avec l'aide de Cedepas, les tomates sont en train de mûrir, Doña Sabina de Copca remporte la meilleure production, elle en a tellement que les voisins courent pour en acheter. Et il faut dire que ces tomates "bio" ont un goût bien agréable, cela fait plaisir... Afin de faire connaître d'autres variétés de tomates, nous avons cultivé à la maison des petites plantes de tomate "cherry", que nous donnons aux agriculteurs les plus motivés. Il faut dire que pour tous les campesinos (et nos collègues aussi) c'est la première fois qu'ils ont la possibilité de cultiver des tomates, donc au début ils ont tout semé à l'arrache. Nous espérons que grâce à nos conseils ils vont pouvoir améliorer leur façon de cultiver des tomates, pour obtenir une meilleure production et avoir moins de maladies et d'insectes!

Sebbene il pomodoro sia originario dell'America Latina, Perù e Messico in particolare, qui a Huancayo è difficile trovare dei buoni pomodori. Nei mercati si possono comprare solo due varietà piuttosto simili tra di loro, provenienti da regioni più temperate e che assomigliano un po' ai "peretti", ma normalmente non hanno molto gusto e non si sa bene che pesticidi sono stati utilizzati per coltivarli... Nelle serre costruite con l'appoggio di Cedepas nelle scorse settimane sono maturati parecchi pomodori, nella serra di Doña Sabina, a Copca, se ne trova la maggior quantità. Ogni giorno ne raccoglie diversi chili, per cui i vicini vengono spesso a comprarne. Questi pomodori "bio" sono molto più saporiti... Per far conoscere altre varietà di pomodori, abbiamo iniziato a coltivare in casa delle piantine della varietà "cherry" che offriamo agli agricoltori più motivati. Bisogna dire che abbiamo dovuto spiegare in dettaglio come si coltivano i pomodori, visto che per tutti i campesinos (e anche per i nostri colleghi) era la prima volta che li coltivavano e li hanno quindi seminati un po' a caso, speriamo che per la prossima volta possano mettere in pratica i nostri consigli...