Dopo qualche settimana in Peru iniziamo già ad apprezzare le diverse specialità locali... tra cui le numerosissime varietà di patate, il porcellino d'india (assomiglia un po' alla carne di coniglio), la frutta tropicale proveniente dalla regione amazzonica del Peru, il "pisco sour", ecc. Alcuni giorni fa Andreas, un cooperante della Missione Betlemme che vive a Huancayo da parecchi anni, ci ha invitati a mangiare la fondue, naturalmente con formaggio peruviano e accompagnato da un buon vino bianco peruviano... risultato tutto sommato apprezzabile!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire